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沖泡新會(huì)柑普茶的一個(gè)小建議

2021-10-14 2095

  新會(huì)柑普茶是普洱茶的一種,主要是用新會(huì)大紅柑以及普洱茶為原材料制造而成的一種茶,這種茶喝起來口味是比較醇香的,而且還具有一股子與眾不同的花香味,柑柑普茶在沖泡的時(shí)候也是講究流程的,假設(shè)柑普茶泡制的辦法不規(guī)范,是會(huì)造成柑普茶出現(xiàn)不同的滋味。下面跟大家說說關(guān)于新會(huì)柑普茶沖泡的一些建議!

  柑普茶沖泡辦法

  取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡,先用沸水沖刷倒掉濾凈,再用沸水沖泡約10秒鐘左右,將茶湯過濾倒入大玻璃杯中再分小杯品味就是。

  茶湯為深琥珀色或淡咖啡色,濃淡隨君適口。每個(gè)柑普茶視乎巨細(xì)可分2—5次沖泡。

  沖泡時(shí)用大開水(98-一百℃),每一泡的茶湯要倒凈,不可殘留在壺中,否則影響茶湯的色澤和質(zhì)量。

新會(huì)柑普茶

  柑普茶品鑒

  一是進(jìn)口甘醇、甜美,有共同的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶葉長時(shí)間吸附了柑皮的果香味所致。

  二是發(fā)揮出新會(huì)陳皮的功效。它既保持了普洱茶自身的特色和優(yōu)勢(shì),又結(jié)合了當(dāng)今滬上時(shí)髦人士寵愛水果茶的特色,有著紅葡萄酒般的誘人湯色。

  陳皮普洱茶摒棄了水果茶的甜度卻保持了水果茶芳香和口感,成為當(dāng)今時(shí)髦人士的新寵。

  多余的新會(huì)柑皮還可以作為上好的烹飪配料運(yùn)用,可除魚肉腥膻味,可謂一物多用。

       文章源自;新會(huì)柑普茶    http://www.eaartwux.cn/ 

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